CONCEPT

恵比寿の住宅街にある 隠れ家的ワインバーで、気取らない料理とワインがお楽しみいただけます。
小皿料理やグラスワインが豊富で、カウンターも8席あるので、お一人様でもお気軽にお立ち寄りいただけます。

ワインはシェフソムリエ自ら厳選。
お客様のご要望にあわせてご提案しますので、ワイン初心者の方でもご安心ください。

イチオシの『白トリュフ風味のカルボナーラ』をはじめとする料理は、
直接現地に行って仕入れる鎌倉食材の力強さと自然な甘み、厳選された肉や魚介の持ち味を生かし、
『毎日食べても飽きない味』を念頭に、一つ一つ丁寧に作り上げます。

流れる空気はゆったりのんびり。
「ETSUBOつながり」で友達になる方が多く、大切な人と大切な時間を過ごせるお店です。